top of page
çekirdek-kahve
%100 Arabica çekirdekler, Yirgacheffe’nin eşsiz mikroklimasında yetişir.
 
Islak işlemle yıkanan çekirdekler, bergamut ve limon notalarını öne çıkaran çiçeksi bir dans sunar.
 
 
ÖNE ÇIKAN ÖZELLİKLERİ
Menşei: Etiyopya, Yirgacheffe Yaylaları
Cupping Skoru: 84 (Uzmanlardan verilen, aromatik karmaşıklık ve dengeli asiditeli yüksek skor)
 
Gövde: Meyvemsi
 
Koku: Taze çiçekler ve limon kabuğu ile açılan nefes kesici bir koku
Damak: Bergamot ve yeşil çay tonlarının hafif asiditeyle dansı
Finish: Temiz, uzun süren bir ferahlık

Ethiopia Yirgacheffe Nitelikli Kahve

690,00₺Fiyat
Adet

  • Çiçek

    Turunçgil

    Orman Meyveleri

Benzer Ürünler

6 Demleme Yöntemi ile Tanışın

Velluto Coffee çekirdekleriyle lezzetin sınırlarını zorlayın.
Evinizde deneyebileceğiniz 6 farklı yöntemi keşfedin!

french-press-kahve.png

French Press

ORAN: *1:12* (20 gr kahve → 240 gr su)
SÜRE: 4 dk demleme + 1 dk köpük alma.

İPUCU: Orta kalın öğütülmüş kahve kullanın ve demleme sonunda tüm köpüğü kaşıkla alarak acılığı önleyin.

espresso-kahve-cekirdegi.png

Espresso

ORAN: *1:2* (18 gr kahve → 36 gr su)
SÜRE: 25-30 saniye çekim süresi.

İPUCU: Tamper ile kahveyi sıkıca bastırın ve makinenizin su sıcaklığını 93°C’de sabitleyin.

filtre-kahve-cekirdek.png

Filtre Kahve

ORAN: *1:16* (15 gr kahve → 240 gr su)
SÜRE: 2:30 dk (45 sn blooming + kademeli)

İPUCU: Yavaş ve dairesel hareketlerle su ekleyerek aromayı dengeli dağıtın.

soguk-kahve-cekirdek.png

Cold Brew

ORAN: *1:8* (40 gr kahve → 320 gr su)
SÜRE: 16-24 saat dolapta soğuk demleme.

İPUCU: Kaba öğütülmüş kahve kullanın ve süzme sonrası *1:1 oranında su/süt* ile seyreltin

aeoropress-kahve.png

Aeropress

ORAN: *1:12* (15 gr kahve → 180 gr su)
SÜRE: 1:30 dk. demleme + 30 sn. baskı

İPUCU: Ters yöntemle (inverted) daha kontrollü bir demleme yapın.

moka-pot.png

Moka Pot

ORAN: *1:7* (18 gr kahve → 126 gr su)
SÜRE: Ocak üstünde köpük çıkana kadar (yaklaşık 5-7 dakika).

İPUCU: Kaynamaya başladığında ısıyı kısın ve kahvenin yanmasını önleyin.

istanbul-bedava-kargo

İSTANBUL İÇİ SİPARİŞLERDE

ÜCRETSİZ KARGO!

Velluto'da Premium Standartlar

Velluto Coffee; tazelik, köken, kalite ve uzman onayını premium bir deneyimde buluşturur.

bottom of page